El granit és una pedra natural duradora i robusta que pot suportar una gran quantitat de desgast. En termes generals, el granit no s'esquerda quan s'escalfa. Això es deu al fet que el granit es forma refredant i solidificant magma o lava, la qual cosa significa que ha estat exposat a temperatures increïbles altes.
Tanmateix, cal tenir en compte que els canvis de temperatura extrems i sobtats poden provocar que el granit s'esquerde o es fracturi. Per exemple, si una olla calenta es col·loca directament sobre un taulell de granit fred, el granit es pot esquerdar a causa de la ràpida expansió i contracció de la pedra.
Per evitar que el granit s'esquerdi a causa de la calor, és important prendre mesures preventives, com ara l'ús de posavasos i trípodes per protegir el taulell i la superfície. Deixeu sempre que el granit es refredi lentament per evitar l'exposició a canvis bruscos de temperatura. Amb la cura i el manteniment adequats, la superfície de granit ha de romandre robusta i duradora durant els propers anys.
